Салат «Пассажирский» для обжорок: советский салат из вагонов-ресторанов — легендарный рецепт
Интересное 10.10, 03:15
Вкус детства
Помните ли вы салат «Пассажирский»? Если нет, спросите у своих родителей, они наверняка должны были его пробовать. Кулинарный блогер Мария Соболь в своем дзен-канале поделилась рецептом, который выдержал испытание временем.
Когда-то блюдо внедрили в меню вагонов-ресторанов, но постепенно оно перекочевало и кухни обычных людей. Сейчас многие знает его ещё под названием «Обжорка», хотя сути это не меняет, да и вкуса тоже.
Поэтому не будем терять ни минуты и заглянем в холодильник. Там нужно найти печень, граммов 200, подойдёт куриная или говяжья. Ещё будет хорошо, если завалялись морковка, лук, соленые огурцы и майонез. Тогда не придётся бежать в магазин. Соль можно попросить у соседа, с ним и салатом поделитесь.
Дальше особой магии тоже не нужно. Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Лук тоже режем, морковь трём и кидаем туда, где совсем недавно загорала печень.
В принципе, мы на финишной прямой. Остаётся соединить первые два пункта рецепта и ещё немного протушить. Отдельно нарежьте огурцы, выдавите немного майонеза, посолите и перемешайте с основной массой. Приятного аппетита.
Ранее мы делились рецептом селёдки под шубой.
Другие новости
Почему некоторые шпалы на ж/д белые: совсем неспроста — разъясняют специалисты
Что скрывает поезд Москва-Владивосток: самый длинный маршрут — обзор вагонов, еды и связи в пути от иностранца
Вы будете корчиться от боли: не ешьте эти продукты при подагре — иначе мочевая кислота перестанет выводиться из организма и начнет быстрее откладываться в суставах
Попробуйте любой салат с печёными овощами: о варёных забудете навсегда — настолько первые вкуснее
Сочные котлеты — просто, как дважды два: секретный ингредиент для идеального фарша
Навага — подзабытая морская вкуснятина: чтобы эта рыбка «заблистала» готовить её нужно по-особенному
Проживёте до 100 лет: ешьте специю долголетия — не будут образовываться холестериновые бляшки и организм обновится на клеточном уровне
Почему магазинный творог не всегда полезен: как выбрать правильный — 5 подвохов от производителей
Почему австралийцы не едят местных кроликов: ушастых там сотни миллионов, но они никому не нужны — любопытно
Пока закипает чайник: салат готовится за 5 минут — родом из Польши, с горошком и моркошкой
Полностью готовая свёкла — всего за 10 минут: способ называется «волшебный»
